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通風(fēng)死角對儲糧的危害機械通風(fēng)如果均勻性不好，會影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對的局部高溫區(qū)，進而在糧堆內(nèi)部形成溫差，在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結(jié)露，局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲藏。通風(fēng)死角的形成原因機械通風(fēng)過程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內(nèi)局部的高雜質(zhì)區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉前消除，如調(diào)整各風(fēng)道的風(fēng)量，糧食入倉前清理除雜等。但對地槽的布置不合理或為了增加倉容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角，必須在通風(fēng)過程中認(rèn)真檢查并采取合理措施去消除。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

壓蓋法：機械通風(fēng)時，空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動。因此，在糧層阻力較大的部位就會形成通風(fēng)死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋，增加糧層阻力，就會迫使氣流穿過原來糧層阻力較大的部位，從而消除通風(fēng)死角。但需要注意的是，通風(fēng)中要經(jīng)常檢測壓蓋區(qū)域和未壓蓋區(qū)域的糧溫，適時壓蓋或揭開蓬布，使兩區(qū)域的糧溫下降一致。在對通風(fēng)死角處理時，不要求處理到高溫區(qū)的糧溫與其它部位糧溫一致，只要處理到溫差小于糧堆內(nèi)部結(jié)露的溫差后，可利用糧食的導(dǎo)熱性和糧堆內(nèi)空氣流動，緩慢使糧溫均衡。

▌提升技術(shù)人員技能水平，降低誤差檢驗主要是對入庫糧食進行查驗，避免一些不合格的糧食進入庫中。準(zhǔn)確的檢驗糧食中水分的含量，避免出現(xiàn)水分檢測誤差，發(fā)生不必要的損耗。工作人員一定要對儲存的糧食做好檢驗，真正了解糧食存貯的基本品質(zhì)，這樣才可以科學(xué)的指導(dǎo)儲糧技術(shù)。這就需要工作人員要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進行嚴(yán)格把關(guān)，避免出現(xiàn)摻雜做假的情況發(fā)生。要由檢驗員對這些樣品做好檢測，對沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可以進行多人會檢，這能確保檢驗結(jié)果是非常準(zhǔn)確的。而對不達標(biāo)的糧食，要做好相應(yīng)的處理，必須要保證糧食的質(zhì)量。

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